Čokolada Musi Rawas s 77 % kakava

Čokolada Musi Rawas s 77 % kakava

Čokolada Musi Rawas s 77 % kakava iz enega samega izvora vsebuje nepražena kakavova zrna iz trgatve leta 2023 v Musi Rawasu v Južni Sumatri. Ta čokolada s 77 % kakava poudarja značilen terroir* regije in ponuja kompleksen okus z naravnimi sadnimi notami. Sladkana je le s sladkorjem iz kokosovih cvetov in dosega popolno ravnovesje med lastnostmi kakava in subtilno sladkostjo.

*Občutek kraja

Terroir sestavljajo štirje temeljni stebri: Tla in geologija: Vsebnost mineralov, drenaža in temperatura zemlje, iz katere izvirajo korenine rastline. Podnebje (makro in mikro): Splošni vremenski vzorci, padavine, sončna svetloba in sezonska temperaturna nihanja regije. Topografija: Fizična razporeditev zemljišča, vključno z nadmorsko višino, naklonom in bližino vodnih teles, ki vplivajo na izpostavljenost soncu in vetru. Človeška tradicija: Specifične tehnike kmetovanja, obrezovanja in žetve, ki jih lokalne skupnosti prenašajo in izpopolnjujejo skozi generacije.

Neto teža: 50 g

Sestavine: nepražena kakavova zrna, kakavovo maslo, organski kokosov sladkor; brez dodanega lecitina ali vanilije. Naša čokolada ne vsebuje soje, mlečnih izdelkov, jajc in glutena.

Izdelano v tovarni, ki predeluje oreščke (indijske oreščke) in kokos.

Navodila za shranjevanje:

Hranite na hladnem in temnem mestu, idealno v zadnji strani shrambe.

Najboljši rezultat je nekje med 5 °C in 20 °C.

Hranite ločeno od vročine in neposredne sončne svetlobe.

Hranite ločeno od močnih vonjav.

Ne zamrzujte.

Rok uporabnosti: 2 leti od datuma proizvodnje.